L'importanza dell'alimentazione a tutte le età

L’importanza dell’alimentazione a tutte le età

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L’importanza di minerali e vitamine è, ormai, largamente riconosciuta. La otteniamo dalla frutta e dalle verdure fresche. Oggi, l’alimentazione è impoverita per le eccessive raffinazioni che subisce, mentre sappiamo benissimo che l’uso regolare di frutta e verdura (le verdure appena scottate, in modo che restino croccanti) rappresentano un’efficace prevenzione contro malattie quali cancro, malattie dermatologiche, diabete, forme virali ecc.

E’ stato stabilito che addirittura l’80% delle patologie migliorano notevolmente se non addirittura scompaiono, attraverso una corretta alimentazione. Per cui mangiare per stare bene, unendo, ovviamente sempre il gusto. Mangiar bene piace a tutti! Sappiamo tutti cosa sono i radicali liberi e gli alimenti con funzione antiossidante e dell’importanza di contrastarli per attenuare non solo rughe ma per favorire l’elasticità della pelle e di conseguenza prevenire l’invecchiamento. Tra gli alimenti che potremmo inserire nella nostra dieta quotidiana ci sono le Bacche di Goji: una trentina la mattina nello yogurt o anche da sole.

Io le metto nella mia tazza d’orzo, dove si ammorbidiscono e poi me le mangio. Suggerisco anche di usare regolarmente il tè Roobois, da non confondere con il comune tè rosso. E’ una bevanda dalle notevoli proprietà terapeutiche, non contiene teina e una tazza si può prendere anche prima di andare a letto. Dobbiamo attenerci a semplice regole, come l’assunzione di qualcosa di ‘crudo, vivo e colorato’ prima di ogni pasto, che favorisce l’assorbimento delle proprietà degli alimenti e può essere rappresentato dal famoso pinzimonio, magari senza olio o da qualche spicchio di arancio o mezza mela. Abituiamoci a consumare regolarmente anche l’avocado, versatile alimento (deve essere morbido al tatto) dalle molteplici proprietà, non ultima quelle di contrastare il colesterolo; possiamo metterlo nelle insalate o per accompagnare sia verdura che pietanze. Teniamo conto delle calorie: 230 per 100 gr. In ogni caso seguire una dieta varia e che tenga conto delle stagioni e dei frutti e delle verdure tipiche del periodo.

Non inseguiamo le arance d’estate o l’uva ad agosto. Una corretta alimentazione, unita a una regolare attività fisica, ci permetteranno di affrontare l’avvicendarsi delle stagioni al riparo da attacchi virali esterni e di fare fronte agli anni che passano con ottimismo e grinta. I principali antiossidanti utili per combattere i radicali liberi sono:

vitamina E: contenuta negli oli vegetali in particolare germe di grano, burro e latticini, frutta secca e oleosa e cereali integrali;
vitamina A: contenuta nell’olio di fegato di merluzzo, fegato, carni, frattaglie, alcuni pesci, uova, latte, formaggi, burro.
carotenoidi: sono invece presenti negli ortaggi di colore giallo arancio quali carote, zucche, peperoni; nelle verdure a foglia verde come spinaci e broccoli; in alcuni frutti, quali albicocche, meloni, pesche gialle, pompelmo rosa e papaia;
acido lipoico: abbonda nelle carni rosse e nelle frattaglie (soprattutto fegato e cuore). Anche alcune verdure (patate, broccoli e spinaci) ne contengono importanti quantità;
vitamina C: contenuta in alcuni frutti freschi (quelli aciduli, agrumi, ananas, kiwi, fragole, ciliegie ecc.), in alcune verdure fresche (lattuga, radicchi, spinaci, broccoletti ecc.), in alcuni ortaggi freschi (broccoli, cavoli, cavolfiori, pomodori, peperoni) e nei tuberi (patate soprattutto se novelle);
licopene: presente nei pomodori maturi, pompelmo rosa, arance rosse, carote, albicocche e cocomeri. Salse, ketchup e succhi di pomodoro sono quindi una fonte migliore rispetto all’alimento fresco;
selenio: contenuto nei cereali, frutti di mare, carne, noci, funghi e asparagi;
zinco: contenuto nelle ostriche, lievito, fegato, latte e carne;
rame: presente nella carne in generale, nelle noci, cereali, pane integrale e legumi;
glutatione: quello contenuto negli alimenti o negli integratori orali non è in grado di aumentare in modo significativo i livelli endogeni di glutatione (a causa di un ridotto assorbimento intestinale associato ad una sua inattivazione epatica). Può essere utile la supplementazione dei suoi precursori ed in particolare di cisteina.
coenzima Q10: resente in carne, pesce, cereali, oli vegetali, germe di grano, soia ed alimenti vegetali in genere;
carnosina: si trova in carne, pesce ed alimenti di origine animale;
melatonina: ormone secreto prevalentemente, ma non solo, da una piccola ghiandola presente nel cervello chiamata ghiandola pineale o epifisi, lo roviamo nei frutti di bosco, succo d’uva, cavoli, prugne, pompelmo rosa, kiwi ed in genere frutta e verdura con colori accesi (verde scuro, rosa, giallo, arancione, viola ecc.).

a cura di Annalisa Lo Monaco

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Giacomo Bruno

Ingegnere elettronico, è stato nominato dalla stampa “il papà degli ebook” per aver portato gli ebook in Italia nel 2002, 9 anni prima di Amazon e degli altri editori. E’ Autore di 26 bestseller sulla crescita personale e con la sua casa editrice Bruno Editore ha pubblicato 600 libri sui temi dello sviluppo personale e professionale. E’ considerato il più noto “book influencer” italiano perché ogni libro da lui promosso o pubblicato diventa in poche ore Bestseller n.1 su Amazon. La sua newsletter viene seguita ogni giorno da oltre 150.000 affezionati lettori. Il suo Blog e i suoi canali social sono seguiti da oltre 1.000.000 di follower. Il suo lavoro è seguito dalla Radio, dalla Stampa e dalle TV nazionali.

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Massimo Milanese: Bestseller “L’Allenamento è servito”, il libro su come tornare in forma con allenamento e alimentazione

Ad oggi le statistiche parlano chiaro: l’85% delle persone in Italia non pratica attività fisica. La pessima conoscenza degli alimenti, unita a una vita frenetica ma sedentaria per l’utilizzo di tecnologie sempre più presenti, porta ad uno stato di forma discutibile e uno stato di salute alterato. Oggi il libro di Massimo Milanese “L’ALLENAMENTO È SERVITO. Come Tornare In Forma Con Il Giusto Allenamento E La Corretta Alimentazione Partendo Da Zero” (Bruno Editore) ha l’obiettivo di rendere sempre più persone coscienti e attente al loro stile di vita, per raggiungere uno stato di benessere fisico ottimale. “Il mio intento nello scrivere questo libro è offrire la possibilità a tutti di essere in forma. Da personal trainer ho studiato un sistema di allenamenti che si può fare in qualsiasi luogo, anche senza l’utilizzo di materiale tecnico” afferma Massimo Milanese, autore del libro. “Il modo migliore per raggiungere il benessere fisico ed emozionale è impostare un mindset in grado di alimentarne la ricerca grazie ad attività fisica e cucina sana senza privazioni. Parola mia, con il tempo non riuscirete a farne a meno, e il vostro benessere diventerà una naturale conseguenza”. Secondo Milanese, l’ingrediente fondamentale è il tempo: da non perdere categoricamente. La programmazione è essenziale, dei pasti per non incappare in cibo spazzatura, ma soprattutto per convincersi che tutti possono trovare 30 minuti al giorno per fare attività fisica. L’autore sottolinea che non è questione di sforzo, ma di mindset, di routine costruttiva. All’inizio l’obiettivo potrà essere dimagrire, ma una volta abituati ad uno stile di vita salutare sarete voi i primi a non voler più tornare indietro: l’aumento di energia e di concentrazione che sentirete sulla vostra pelle vi cambierà la vita. “Questo libro ha come scopo quello di essere una guida per tutti coloro che non si rendono conto che poche azioni possono cambiare categoricamente il corso delle cose” incalza Giacomo Bruno, editore del libro. “Mezz’ora di attività fisica al giorno non è difficile da ritagliare e avere una lista di ricette e ingredienti da cucinare credo sia un risparmio di tempo più che una perdita. Invece c’è solo da guadagnare nel crearsi una routine in grado di alimentare i principi scientifici che regolano il nostro corpo. In poco tempo noterete risultati non solo sulla vostra forma fisica, ma sulla vostra produttività”. “Ho avuto il piacere di conoscere Giacomo Bruno casualmente, in una situazione lavorativa diversa” conclude l’autore. “Ho sempre visto in lui delle capacità ed una determinazione importante, tant’è che il suo progetto lavorativo all’epoca era sul nascere e devo dire che l’ho visto concretizzarsi sotto i miei occhi in poco tempo. L’ho scelto perché condivido quanto afferma dal punto di vista del marketing e la qualità del suo lavoro è notevole. Per questo mi sono lanciato in questo progetto e mi sono lasciato guidare, adesso tocca a me, ma sono certo di avere il miglior professionista nella mia squadra”. Il libro è disponibile su Amazon a questo indirizzo: https://amzn.to/3bEKCmY Massimo Milanese è nato a Latisana l’11 Novembre 1970. Da sempre appassionato di sport e calciatore per passione con esperienze anche nel mondo professionistico. Contemporaneamente si iscrive e porta a termine i suoi studi presso l’Università cattolica del Sacro Cuore di Milano concludendo con successo l’ISEF. Successivamente intraprende numerosi corsi di formazione specializzandosi in riabilitazione anche di atleti professionisti e approfondendo gli studi sulla postura. All’età di 25 anni apre il suo primo centro medico sportivo orientato al dimagrimento e alla salute della persona a 360 gradi. Approfondisce costantemente e applica l’allenamento HIIT (ad alta intensità), gestisce una palestra, svolge attività di personal training con il suo metodo MAxChanging90 ottenendo sorprendenti risultati.

Ale Big Mama: Bestseller “Il Mercante Della Notte”, il libro su come portare al successo un club notturno

Secondo una recente indagine di settore, nel primo semestre 2020 i locali notturni hanno registrato un fortissimo calo di fatturato. I dati relativi al mondo dell’intrattenimento sono emblematici: -90%. Tenendo presente che l’Italia, in ambito europeo, è uno dei principali mercati, viene da chiedersi come fare per rilanciare un locale stretto nella morsa del COVID-19. Per tutti gli addetti ai lavori che si trovano a dover affrontare questa problematica, esce oggi il libro di Alessandro Imarisio – in arte Ale Big Mama – denominato “IL MERCANTE DELLA NOTTE. Il Metodo Comprovato per Scalare il Mercato Notturno Attraverso la Storia di Ale Big Mama” (Bruno Editore). Al suo interno, l’autore va a condividere un metodo, frutto di anni di esperienza e di successi in ambito nightlife, finalizzato a rilanciare efficacemente un’attività in questo settore. “Per avere successo in un settore super competitivo come quello dei locali notturni, è di fondamentale importanza conoscere un metodo che in pochissimi conoscono” afferma Ale Big Mama, autore del libro. “Nel mondo della notte nessuno prima d’ora si è mai sognato di condividere gli ingredienti segreti del successo. Nelle 180 pagine che compongono il libro ho deciso di svelare in anteprima le strategie, i trucchi e i meccanismi su cui questo metodo si fonda”. Secondo l’autore, apprendere bene le informazioni contenute nel libro ed applicarle subito è di fondamentale importanza. Il fatto che questo settore sia caratterizzato da un’accesa concorrenza è la dimostrazione del fatto che per emergere dalla massa sia di fondamentale importanza differenziarsi, tanto dal punto di vista del branding quanto da punto di vista della digital strategy da adottare. Come ricorda spesso l’autore nel suo libro, solo con determinazione e perseveranza, è possibile ambire a scalare questo mercato in maniera decisa ed efficace. “Dietro a questo libro non ci sono soltanto informazioni di reale valore per tutti coloro che operano in questo settore. Trapela anche un forte senso di gratitudine da parte dell’autore nei confronti di un settore che gli ha dato tanto e che soprattutto in questo particolare momento si trova a vivere una situazione di difficoltà” incalza Giacomo Bruno, editore del libro “Il concetto di community unito al prezioso asset della formazione sono strumenti indispensabili per rilanciare un settore come quello dell’intrattenimento notturno, tanto più in un momento difficile come quello attuale.”. “A differenza di molti altri editori, Bruno Editore ti segue a 360 gradi, curando non solo il lancio del libro e la relativa copertura pubblicitaria ma anche lo sviluppo della migliore strategia di marketing” conclude l’autore. “Essere Bestseller per me è sinonimo di autorevolezza e riprova sociale. Ingredienti questi fondamentali per chi come me voglia affermarsi in un mercato di nicchia come questo in qualità di esperto e formatore”. Il libro è disponibile su Amazon a questo indirizzo: https://amzn.to/3jWdoCB Alessandro Imarisio, in arte Ale Big Mama, è un’anima creativa e ribelle nata il 15 Maggio 1982 tra le verdi colline del Monferrato in Piemonte. Alla fine degli anni ’90, inizia distribuendo volantini per le discoteche. Nel decennio successivo, grazie a passione e dedizione, si afferma come organizzatore di successo su scala nazionale. Sono decine e decine le consulenze e gli eventi che gestisce in ogni parte d’Italia. Anno dopo anno accresce il proprio know-how personale fino a quando, poco per volta, capisce di voler diventare un formatore e di “saldare” il suo debito con la notte condividendo l’esperienza acquisita prima con centinaia e poi con migliaia di appassionati italiani. Decide quindi di creare una community, un progetto rivoluzionario dedicato al mondo della notte. Ad oggi, Ale è un vero e proprio punto di riferimento per la nightlife italiana. Viene spesso invitato a parlare in convention di alto livello come portavoce del processo di cambiamento che ha saputo mettere in moto.