Tre parole sintetizzano il metodo per gestire al meglio la Logistica: prima mappare, poi misurare, poi agire: l’attività di analisi è quindi fondamentale e propedeutica a quella di gestione, perché permette di comprendere, modellizzare e infine guidare il sistema logistico.

Nei sistemi logistici gli effetti (di decisioni o situazioni) diventano cause, per cui prendere la giusta decisione non è semplice, e richiede sempre la revisione critica del proprio operato, per verificare che il “circolo” generato produca effetti positivi.

Il modo più sicuro di avere una visione globale del sistema è quindi “fare la mappa” dei processi e dei flussi, e per ognuno di essi, identificare gli attributi quantitativi e qualitativi fondamentali. Conoscendo il processo, il logistico deve valutare su quale delle sue parti deve intervenire per migliorare le prestazioni: esse sono quantificate dai drivers del sistema, cioè quei parametri che permettono di sintetizzarlo e misurarlo, e di definirne efficacia ed efficienza.

Ma cosa sono efficacia ed efficienza? L’efficacia è la capacità di ottenere un determinato risultato da un insieme di operazioni: misura esclusivamente il risultato ottenuto; l’efficienza è la misura delle risorse impiegate per ottenere un certo risultato.

Approfondendo come procedere concretamente alla mappatura e misurazione del sistema, la stesura grafica più efficace è quella che avviene sotto forma di tabella, in cui sono sintetizzati, oltre ai parametri di efficacia ed efficienza, i dati salienti di ogni processo: quando, chi, con quali attrezzature, con quale tecnologia informatica, con quale grado di automazione viene svolta l’attività.
Una delle procedure più utilizzate in questa fase di analisi è quella denominata Tempi e Metodi: essa permette di evidenziare ogni parte del processo, e di misurarne in un secondo momento il relativo tempo-ciclo.

L’azione, infine, si concretizza nella gestione: gestire un sistema logistico significa assumere decisioni che permettono di governare e modificare i valori di efficacia ed efficienza del sistema.

Il principio generale di gestione deve essere quello di coordinamento e mediazione che la filiera logistica deve mettere in pratica con le funzioni aziendali collegate ad essa. Anche all’interno dei rapporti con le altre funzioni aziendali, il logistico deve tenere sotto controllo i parametri di efficacia e di efficienza: è opportuno usare i parametri in termini di costi unitari, che sono più facilmente comprensibili anche da coloro che in azienda non si occupano specificamente di logistica.

Un caso particolare è quello di un’azienda che decide di affidare i servizi logistici a un outsourcer esterno: la gestione logistica si traduce allora sostanzialmente nella gestione del contratto col fornitore esterno. Nel caso infine della gestione del miglioramento tramite progetti interni all’azienda, si deve adottare una tecnica prima discendente e poi ascendente: partire dal livello superiore per arrivare al dettaglio, intervenire su di esso (con i principi dei Tempi e Metodi), e poi risalire al livello di partenza per verificare la bontà dell’effetto complessivo ottenuto.

A cura di Andrea Cattaneo
Autore di Logistica Efficiente

Come abbiamo visto nella prima parte di questo articolo, la logistica  essere percorsa in due direzioni, ed essere quindi una logistica distributiva (ramo discendente), oppure di una logistica di ritorno (reverse logistic; ramo ascendente).

Reverse logistic o logistica di ritorno:
Il ramo discendente della logistica si occupa di recuperare i resi (cioè gli invenduti) dalla rete di vendita, e di trattarli per recuperare valore per l’azienda.

Questo ramo logistico è generalmente considerato di minore importanza, in quanto di solito si dà maggiore peso al servizio fornito al cliente; tuttavia esso rappresenta, soprattutto in determinati campi, una importante opportunità di recuperare valore, dalle materie prime o dalla commercializzazione secondaria dei beni.

In genere include le fasi fondamentali di:
- recupero e concentrazione degli invenduti in un unico magazzino di lavorazione (fase di raccolta e trasporto);

- controllo di coerenza tra il reso dichiarato e il reso effettivo: questo poiché la rete di vendita potrebbe avere vantaggi nel dichiarare rese quantità maggiori dell’effettivo, ad alimentazione del “mercato nero” (problematica presente sia nel caso di rete di vendita interna, sia in quello di rete esterna, in franchising o con agenti);

- reimmissione, a seguito del controllo e di eventuali altre lavorazioni, nella rete distributiva (sotto forma di promozioni o sconti) o tramite cessione a terzi. E’ possibile anche l’alienazione dei beni, sotto forma di materie prime, tramite vendita a grossisti, nel caso di incidenza elevata della materia prima sul valore del bene (ad esempio nel caso di metalli, plastiche da riciclo, carta, ecc.)

Dunque in questo ramo logistico il parametro di servizio più importante è quello relativo alla qualità del controllo. Inoltre, la capacità di effettuare lavorazioni che permettano di rendere nuovamente appetibile dal mercato un prodotto che già una prima volta è rimasto invenduto.

Dal punto di vista dell’efficienza, anche in questo ramo ascendente della logistica, i parametri di produttività e di costo unitario di lavorazione sono fondamentali, soprattutto perché incidono direttamente sul valore netto recuperato dai beni.

A cura di Andrea Cattaneo
Autore di Logistica Efficiente

La logistica, ricoprendo il ruolo di attore aziendale che si occupa di gestione di tutti gli spostamenti di merce, si compone di elementi molto vari.

Analizzare un sistema logistico serve per identificare e chiarire come opera la logistica aziendale (ossia secondo quali schemi e quali principi) e anche (soprattutto) per trovare aree di miglioramento del servizio o di ottimizzazione dei costi.

In ogni caso, che la necessità sia progettare dei miglioramenti del sistema, oppure identificare strategie di riduzione dei costi del servizio, analizzare la catena logistica significa mapparla: cioè creare uno schema che permetta di “guardare dall’alto” la catena logistica, cogliendone gli aspetti fondanti, e, al primo colpo d’occhio, comprenderne i flussi fisici e informativi.

Per condurne l’analisi è necessario anzitutto definire il tipo di sistema: la logistica può infatti anzitutto essere percorsa nelle due direzioni, ed essere quindi una logistica distributiva (ramo discendente), oppure di una logistica di ritorno (reverse logistic; ramo ascendente).

Inoltre, la rete logistica può essere strutturata secondo due differenti modelli, alternativi: si può avere una rete logistica centralizzata, oppure una rete logistica distribuita.

Vediamo ora più nel dettaglio le differenze tra le due direzioni della logistica: logistica distributiva e logistica di ritorno. Ne evidenzieremo sinteticamente le fasi operative fondamentali, oltre che i parametri di misura di riferimento (i cosiddetti KPI – Key Performance Indicators: parametri chiave di prestazione).

Logistica distributiva:
Come si evince dalla definizione, si occupa di distribuire le merci dal produttore al consumatore.
Le sue fasi fondamentali sono:
- approvvigionamento dei beni dai produttori: acquisto, ricevimento merci e messa a stock;
- lavorazione della merce in magazzino (aggiunta di valore alle merci tramite operazioni di prelievo, kitting, imballo, rilavorazioni diverse quali etichettature, allestimenti particolari, ecc.);
- consegna alla rete di vendita (direttamente alle destinazioni finali oppure attraverso dei punti di transito – transit point – sul territorio).

I driver di servizio (cioè i KPIs) più importanti del ramo ascendente della logistica sono rappresentati dalla completezza e dalla puntualità delle consegne. La completezza e la correttezza delle consegne garantiscono alle diverse fasi della filiera distributiva la mancanza di errori e dunque la rispondenza di articoli e quantità richiesti dalle fasi a valle.

La puntualità delle consegne garantisce che tali articoli e quantità corrette arrivino a destinazione nel momento giusto. Il livello di servizio è quindi ben misurato da questi parametri di qualità.

Dal punto di vista dell’efficienza, essa è misurata in genere da parametri di produttività (del magazzino, dei trasporti), e di conseguenza dal costo unitario per unità di merce movimentata. Lo scopo è ovviamente quello di ridurre i costi unitari senza ridurre il livello qualitativo del servizio.

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A cura di Andrea Cattaneo
Autore di Logistica Efficiente

Fino a pochi anni fa il campo della logistica era considerato un “fratello minore” nella famiglia delle cosiddette Operations Aziendali. Al loro interno, infatti, avevano maggiore risalto le attività di produzione, di acquisto delle materie prime e dei semilavorati, addirittura i cosiddetti Servizi Generali.

La parte del processo distributivo di magazzinaggio, preparazione degli ordini e consegna finale veniva considerata un costo necessario e non un’opportunità per fornire valore aggiunto ai beni oggetto della catena distributiva.

Ci si è poi resi conto che in realtà, nel processo di vendita, la parte di gestione e consegna dei prodotti ai consumatori finali, o ai punti vendita a diretto contatto col pubblico, può arrivare a rappresentare un grande vantaggio competitivo per l’azienda: essere presenti al consumo tempestivamente e con un’ampia gamma di prodotti è un ottimo modo di conquistare quote di mercato.

Ma come è possibile ottenere valore aggiunto dalla logistica e raggiungere livelli di servizio e di costo ottimali per la propria azienda? La risposta sta in due parole, che rappresentano gli obiettivi primari del logistico: efficacia ed efficienza.

Anzi, la definizione fondamentale della logistica moderna può essere sintetizzata in questa frase: la logistica rappresenta la gestione del flusso di merci dal produttore al consumatore finale, che comprende fasi di movimento (trasporto), di attesa (stoccaggio) e di manipolazione (allestimento ordini), e nella quale ogni fase deve tendere alla massima efficacia (raggiungimento del livello di servizio) ed efficienza (minimizzazione dei costi) globali.

Dunque risulta fondamentale, per intervenire su efficacia ed efficienza, individuare le diverse fasi operative in cui si divide la logistica, evidenziando per ognuna di esse i funzionamenti interni e le relazioni reciproche con le altre fasi operative. Si crea in questo modo una griglia schematica delle attività e delle sotto-attività, per ognuna delle quali diviene possibile individuare gli attributi di efficacia ed efficienza.

Cosa si intende, nello specifico, per efficacia?
Si intende la capacità di svolgere, da parte della logistica, un servizio “efficace”, ossia in grado di soddisfare le richieste delle fasi più a valle nella catena logistica. Degli esempi chiariscono più di tutto: indicatori di efficacia possono essere: evadere il 100% degli ordinativi, avere lo 0% degli errori di spedizione, caricare e scaricare tutti gli automezzi entro le finestre orarie previste, consegnare ai clienti entro le date (o gli orari) pattuiti.

Sono indicatori che rendono ragione di quanto una logistica si avvicini a ciò che l’azienda e il mercato vogliono da essa. Possono essere svariati, e ogni azienda deve individuare e misurare gli indicatori più significativi per la sua attività e il suo mercato.

E cosa si intende per efficienza?
Parlando di efficacia abbiamo visto che si considera solo il risultato ottenuto, trascurando “lo sforzo” con cui lo stesso si ottiene. La misurazione di quest’ultimo fornisce l’efficienza, che in ultima analisi si traduce in una misura dei costi unitari che si sostengono per ottenere i risultati detti.

Esempi di indicatori di efficienza possono essere: la produttività del magazzino, i costi unitari di trasporto, i costi unitari di gestione dell’unità di merce. Sono quindi indicatori che misurano “quanto si spende” in termini di risorse per fornire il servizio logistico.

Rendere più efficiente la logistica di un’azienda consiste nell’analizzare tutti gli indicatori di efficacia ed efficienza, nello sviluppare un’analisi costi-benefici che leghi servizio e risorse impiegate e infine nell’elaborare una strategia di intervento che permetta di non ridurre il livello di servizio, abbassando invece i costi unitari.

Questa strategia può comprendere diverse azioni e impattare su: infrastrutture, automazione, mezzi di movimentazione, gestione dei turni di lavoro, disegno della rete di trasporti, gestione delle scorte. Ogni azione può avere reazioni su altre fasi della stessa catena logistica, che vanno sempre individuate e opportunamente valutate all’interno dell’analisi costi-benefici.

A cura di Andrea Cattaneo
Autore di Logistica Efficiente

Buongiorno a tutti! Come va la vostra formazione? Quale settore della vostra vita state potenziando in questo momento? Preparatevi perché con i titoli in programma nel mese di maggio avrete davvero l’imbarazzo della scelta… tra crescita personale, suggerimenti finanziari e soluzioni per professionisti vi aspettano 5 ebook di grande valore, pensati per lettori in cerca di salti di qualità.

Il mese inizia con un interessantissimo free-ebook sul mondo degli immobili, il contributo di Daniele Zagami ai “10 giorni degli immobili” promossi da Bruno Editore. Grande conoscitore del settore, l’autore suggerisce a professionisti e profani un investimento immobiliare molto conveniente, un’idea brillante per avviare il vostro primo business immobiliare e per vendere con successo.

Si prosegue nel segno della riflessione, con un ebook dal taglio teorico e pratico al tempo stesso,  un  bestseller da 500.000 copie, edito in collaborazione con Michele Tribuzio Editore e Premio Selezione Bancarella nell’anno 1985. Dall’esperto di filosofia Dario Bernazza, una preziosa guida alla ricerca della verità e della realizzazione di sé, per acquisire un approccio più consapevole verso la vita e per non essere dominati dagli eventi e dalle persone.

La settimana successiva è la volta della comunicazione, uno dei temi più cari a Bruno Editore, stavolta rivisitato in chiave assertività. La formatrice Bruna Ferrarese ci propone un percorso per imparare a comunicare nel segno dell’efficacia e della sicurezza di sé, facendo tesoro delle critiche e valorizzando il confronto con gli altri. Una guida che vi sosterrà nei rapporti quotidiani e nel lavoro, aiutandovi nell’affermazione della vostra personalità e delle vostre opinioni.

Subito dopo ci concentriamo, invece, sui soldi e sulla loro amministrazione, grazie all’ebook di Roberto Borzellino, che ci introduce al mondo dei prodotti finanziari più diffusi come le carte di credito e i prestiti. Questo manuale ci mostra i vantaggi di conoscere e gestire consapevolmente il credito bancario, evitando di incappare in sprechi e abusi.

E dall’organizzazione economica, passiamo a quella aziendale, con l’ebook di Andrea Cattaneo sulla logistica e le sue applicazioni. Dedicato agli imprenditori che non hanno mai pensato all’ottimizzazione della logistica per migliorare l’efficienza della propria azienda ma anche a imprenditori in cerca di maggiore competitività, questo ebook dimostra come organizzare stoccaggio, distribuzione e flussi informativi sia fondamentale per far funzionare bene un’impresa.

Ma passiamo a vedere in dettaglio il calendario delle uscite di maggio:

sabato 1 maggio
Il Tuo Primo Business Immobiliare di Daniele Zagami
Guida all’Acquisto, alla Ristrutturazione e alla Vendita
Conoscerete tutti i segreti per creare un business redditizio comprando e rivendendo immobili di valore, scoprirete come soddisfare i compratori e realizzare un utile importante partendo da un budget ridotto, imparerete a gestire le varie fasi di ristrutturazione e ammodernamento di un appartamento per arrivare a proporre un prodotto di successo sul mercato.

mercoledì 5 maggio
O si Domina o si è Dominati di Dario Bernazza
Come Realizzare Se Stessi attraverso la Ricerca della Verità
Finalmente in formato ebook il bestseller in coedizione con Michele Tribuzio Editore che nel 1985 ha vinto il Premio Selezione Bancarella e che da allora ha venduto 500.000 copie in tutta Italia. Scoprirete che esiste una soluzione ad ogni problema e in che misura tutto dipende dalla vostra volontà. Imparerete a gestire in modo semplice tutte le difficoltà che la vita pone, applicando i consigli di Dario Bernazza, maturati in anni di studi filosofici ed esperienza pratica. Dimostrerete a voi stessi di essere davvero padroni della vostra vita!

mercoledì 12 maggio
Comunicazione Assertiva di Bruna Ferrarese
Come Esprimersi in Modo Efficace e Imparare a Dire di No
Imparerete a difendere le vostre idee e a relazionarvi con gli altri in modo propositivo, individuando gli elementi caratteristici del processo di comunicazione e sfruttandoli a vostro vantaggio nei rapporti con il prossimo, scoprendo come determinare il corso della vostra esistenza senza lasciarvi sopraffare dagli eventi.

mercoledì 19 maggio
Dal prestito personale alle carte di credito di Roberto Borzellino
Come Ottenere un Prestito e Gestire i Tuoi Soldi Senza Rischi per il Portafogli
Volete chiarirvi le idee sui prestiti? Siete stanchi di vedere le vostre richieste di prestito rifiutate? Volete acquistare un bene accedendo al prestito al consumo? Volete chiedere la cessione del quinto del vostro stipendio? Che siate dipendenti, lavoratori atipici, pensionati o dipendenti statali, questa guida pratica vi aiuterà a chiarire i vostri dubbi e a orientarvi tra i vari prodotti finanziari.

mercoledì 26 maggio
Logistica Efficiente di Andrea Cattaneo
Rendere Più Competitiva la tua Impresa Ottimizzando Stoccaggio, Distribuzione e Consegna
Imparerete cos’è la logistica e comprenderete l’importanza della distribuzione. Scoprirete come ridurre i tempi di smistamento e di consegna, battendo la concorrenza delle altre aziende grazie ai consigli di Andrea Cattaneo. Imparerete inoltre le tecniche e le strategie per analizzare, gestire e progettare al meglio un sistema logistico.

E allora, buona lettura! E mi raccomando, attenti a non perdere il lancio del vostro ebook preferito.

Vi auguro un mese di crescita… naturalmente con gli ebook di Bruno Editore!

A cura di Alessia Attanasio
Assistente Comunicazione Bruno Editore